シュテルン – Sweets Cubed

1983年に湘南の要ともいえる藤沢にオープンした老舗。「シュテルン」とはドイツ語で「星」のことで、それは星の数ほどのお客さまから愛されるような店でありたいという想いから付けられました。名前の最後が「ン」で終わっている語感が気に入っているとのこと。モダンなデザインのお店ロゴも素敵です。

お店へのアクセスは、JR藤沢駅から徒歩で20分ぐらいと、やや距離があります。しかし渡部オーナーシェフやパティシエらの手によるスイーツはまさに洋菓子の王道。これを堪能するのに距離は問題にはならないといえるでしょう。

特徴

白地の壁とブラウンに塗られたドア。明るく爽やかな外観の、まさに湘南ならではのお店。中はゆったりとのびやか、そして清潔感のある空間となり、ショーケースには様々なスイーツが並んでいます。厨房ではオーナーシェフをはじめ二代目、若いスタッフがスイーツを作っている姿が見られます。

コンディトライ Konditoreiとあるようにカフェスペースも併設されており、ゆっくりとスイーツを堪能できます（現在は新型コロナ対策のため利用できません）。

湘南の食材を生かした生菓子30種、焼き菓子約60種、各種詰め合わせが揃います。苺のショートケーキ　380円（+ 税）、チーズケーキ　380円（＋税）、モンブラン　380円（＋税）～
地元藤沢の素材を使い『湘南菓族』と名付けられた焼き菓子も楽しめます。

藤沢駅よりバスで3つめの小塚バス停留所の前にあります。駅からは少し離れているのですが、一度来店されファンとなって通っていただいているお客様も多くいらっしゃいます。

シュテルンは「爽やかな甘さ」をモットーに、店の雰囲気そしてお客様の応対を大事にしています。

品数の多さもシュテルンの特徴です。生ケーキ33品、焼き菓子、ホールケーキがショーケースと陳列棚に並び、お客様からは選ぶのに迷ってしまうと言われることも。

湘南の星（シュテルン）に一度御来店ください。

スタッフ一同お待ちしています。